部屋でのんびり甘いものを...。

台風が近づいていますね．．．。

ちょっと前に頂いた菓子パンの紹介です。

Coop's（生活協同組合コープこうべ）さんの「ショコラデニッシュ」です。

デニッシュタイプの菓子パンですね．．．。

Namingが良いですね。フランス語と英語の組み合わせ．．．。

Chocolat：ショコラ（フランス語）
Danish：デニッシュ（英語）

“デンマーク風の”という意から“Danish”という名前。
フランス語では“gateaux doirs”。
“gateaux doirs au chocolat”になるのでしょうかね。（フランス語は苦手なので、適当です。）

クロワッサンのような食感が得られそうです。

チョコレートも好きなので、楽しみ．．．。


封から取り出しました。

色目が良いですね。

香ばしい香りも漂っています。

間から覗かせているチョコレートが良いですね。

板チョコがサンドされたような形態になっていますね。

そういえば近ごろ板チョコもご無沙汰．．．。



断面です。

いい具合に空気が入っていますね。いかにもデニッシュといった感じの断面です。

早速一口．．．。

デニッシュ生地表面のサクッとした歯ざわりと、チョコレートの固さがマッチして、中々の食感．．．。

そして味．．．。デニッシュの仄かな甘味とチョコレートの苦味と甘味がマイルドに混ざり合って、見事に調和．．．。

美味しいですな．．．。


遅ればせながら、ご馳走様でした。












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まだまだ暑い日が続いています．．．。

ちょっと前に頂いた菓子パンの紹介です。

第一パン（第一屋製パン株式会社）さんの「大きなりんごデニッシュ」です。

デニッシュタイプの菓子パンですね．．．。

アップルパイを感じさせる一品。デニッシュは好きな部類のパン．．．。

クロワッサンのような食感が良いですね。

それにしても商品名通り大きいですねぇ．．．。


封から取り出しました。

香ばしい香りが漂っては、鼻腔に快感を与え、食欲を誘引します。

切れ目から覗き見えるアップルフィリングが良いですね。

すでにりんご特有の甘酸っぱさが脳裏をよぎり、早く食べたいという念に囚われます。

その念を今しばし抑制して．．．。




断面です。

内に含まれたアップルフィリングの色が良いですね。やっぱりアップルパイを想起させられます。

早速一口．．．。

デニッシュ生地表面のサクッとした歯ざわりと、内側のしっとりした食感がGOOD。

そしてアップルフィリングの甘味と酸味．．．。

巧い具合に調和しています。悦ばしき一時．．．。


遅ればせながら、ご馳走様でした。












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やっぱり暑い日が続いています．．．。

ちょっと前に頂いた菓子パンの紹介です。

第一パン（第一屋製パン株式会社）さんの「栗パン KURI-PAN」です。

栗の形状を模した菓子パンですね．．．。

中に封じ込めた餡も栗（マロンフラワーペースト）味で、しかも栗の“渋皮”を練りこんでいます。

それにしても、封のデザイン・カラーが良いですね。

外側から内に向かった黄緑のグラデーション。落ち着いたイメージです。


封から取り出しました。

可愛らしい形状ですね。何処となく昔話の絵本で描かれていた栗を惹起します。

栗特有の帽子もさらりとしたクリームでこさえられています。

いい香りがしています。パン生地にはチョコレートの風味が練りこまれているようですね。

否応なく、甘味への期待が高まります。



断面です。

内に含まれたマロンクリームの色が良いですね。いかにも栗“マロン”といった感覚を起こさせる色目です。

ふわりと漂って来る、チョコレート風味のパン生地とマロンクリームの香りが、鼻腔をくすぐります。

早速一口．．．。

パン生地の苦味とマロンクリームの甘味が見事にマッチしています。

そして帽子部の甘味もGOOD。申し分のない甘味．．．。

食感はクリームパンに近いので、大変食べやすいです。


遅ればせながら、ご馳走様でした。












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9月に入っても暑い日が続きます．．．。

少し前に頂いた菓子パンをご紹介．．．。

ヤマザキ（山�ｱ製パン株式会社）さんの「三角 蒸しぱん 白」です。

この子は、大きいですよ。Big な蒸しパンですね。

封に描かれた長閑な雰囲気を漂わせている農村風景が良いですね。

水墨画のような、柔らかいタッチ。藁葺屋根が素敵です。

時間的な水平方向に感じられる農村の原風景ではなく、垂直方向で、望郷の念に駆られる（であろう）農村風景ですね。

その上に記載された、“白”という白抜き文字もGoodです。

また、添えられたレーズンにも魅かれます。

何せ無二のレーズン好き．．．。

（因みに製品分類は、正確には、パンではなく“和生菓子”のようですね。）



封から取り出しました。

たっぷりと添えられたレーズンが、良い具合に．．．。

白の生地に映えています．．．。

ほんのりと鼻腔附近に漂う蒸しぱんの甘い香り．．．。いい感じです。

早速一口．．．。

抑えられた生地の甘味、それにプラスされるレーズンのしっかりとした甘味。いいバランスで調和．．．。

しっとりとした生地の食感とレーズンの柔らかい食感もマッチ．．．。

美味しいです。

他にも“黒糖”Versionもあるので、今度食べてみようと思います。


遅ればせながらご馳走様でした。












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若干涼しくなったのでしょうか．．．。

先日に引き続き、海外のお菓子をご紹介．．．。

イタリアのメーカー、Loakerさんの「QUADLATINI KOKOA」です。

袋に“No.1 in Italy”と、国旗模様の上に記載されているのが可愛らしいですね。

この商品も海外向けに輸出されているので、表・裏・側面に各国語で製品内容の説明書きが施されています。

列挙すると．．．

イタリア、ドイツ、英、フランス、アラビア、ギリシア、タイ、中国．．．ですね。

ラテン語から派生した、ロマンス語。そこから発展したイタリア語・フランス語．．．。

ゲルマン語から展開し、ラテン語の影響を受けた、ドイツ語・英語．．．。

言語を並べると、それぞれの特異性と類似性が見受けられて面白いです。



封から取り出しました。

小ぶりです。画像のものは形が整っているほう。中には歪になっちゃった（つまり一度ココアクリームが溶けて、その後冷却固定）ものも．．．。

香りはさすがに良いですね。さすがCafeの国．．．。

早速一口．．．。

美味しいですね。ココアクリームもいいですが、ウエハースにもしっかりとココアの風味が行き渡っています。

ウエハースと言えば、オーストリアへ行った際、ガソリンスタンドで購入したミルククリーム入りのウエハースを思い出します。

びっくりするぐらい、美味しかった!!　また食べたくなりました．．．。


今日もご馳走様でした。












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暑いですね．．．。

暑いときは冷たいものを．．．。

ということで、冷たいみつ豆を頂きました。

トーラク株式会社さんの「彩菓涼風　みつ豆」です。

涼しげなデザインの表紙ですね。透明なので、中のみつ豆の状態が良く分かり、その雰囲気がさらに涼しさを惹起させます。

サイズも大きく、食べ応えもありそう．．．。

みつ豆自体そんなに食べる機会がないので、楽しみも一層膨らみます。

早速、開けましょう。



上蓋（表紙）を剥がしました。

うまく開けられず、少しシロップ状のおつゆを溢してしまいました。

うーん、勿体無いことを．．．。

それにしても、なんとも美しい姿態ですね。透明なので、蜜柑、桃、寒天がすべて覗き見えます。

早速一口．．．。

これは、美味しい。冷たくて、甘くて．．．。

果物も十分に甘味が染み渡り、そして寒天の食感・味と巧くマッチしています。

幸せな一時．．．。


今日もご馳走様でした。












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暑さがぶり返した9月．．．。

海外のお菓子をご紹介。

ポーランドのBahlsen（バールセン）さんの「Hit minis lemon flavour」です。

ポーランド製のビスケットを頂くのは初めて。海外への輸出もある製品で、英語表記の表面、各国語表記の裏面。いかにも海外ブランドの製品といった感じで良いですね。

英、ドイツ、スロバキア、デンマーク、オーストリア、ハンガリー、チェコ、ギリシア、アラビア、そしてポーランド。それぞれの言語で製品内容を表記しています。

“lemon flavour”ということで、サンドされたクリームが、レモン風味になっているようです。



封から取り出しました。

”minis”というだけあって、小ぶりです。

また、袋のイラストのように、クリームに厚みがない．．．。


でも、香りが良いですね。ビスケットの香ばしく、そしてバターの香りが鼻腔をくすぐります。

早速一口．．．。

クリームに充分なレモンの風味が染み込んでいます．．．。

甘くて美味しいです。

味としては、ビスコを惹起しますね。

もっと海外のお菓子を堪能できるようになりたいものです。


今日もご馳走様でした。












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暑さも弱まり、過ごしやすい気候になりました．．．。

変ったプリンをご紹介。

バリューローソンVL株式会社さんの「いちごみるくプリン」です。

最近増えたPB（Private Brandの略）の製品ですね．．．。

ローソングループが開発したものです。廉価で良品を提供するという．．．。

この手の商品は結構買うほうですが、甘味は余り購入経験なし．．．。

苺のプリンということで、少し期待．．．。



蓋を開けました。

生クリームが綺麗に渦を作っていますね。

干した苺でしょうか、その細かいものがふっていますね．．．。

早速一口．．．。

生クリームは、十分に甘いですね、でも．．．。

これはプリンなのでしょうか。Puddingという洋菓子の概念は難しいですが、これはちょっと．．．。

ゼラチンで固められた、ピンクとホワイトの、寒天のような．．．。

甘くもなく、苺も、ミルクの風味も殆どなし．．．。

限られたコストの中で製品開発をされている企業努力は分かりますが、これは正直不満の残る製品です。


もう少し、甘味について研究してほしいですね。












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暑い日がそこそこ過ぎたようですね．．．。

ちょっと前に頂いた菓子パンの紹介です。

山崎製パン株式会社さんの「ミニバナナ風味あんぱん」です。

バナナ風味の餡を包んだ菓子パンですね．．．。

薄皮パンシリーズの、バナナ風味餡でしょうね。

ただ、薄皮という表記がないので、通常のミニパンですね。

小麦粉、石油の値上がりで、パン類も値を上げています．．．。

パン好き、ケーキ好きには厳しいご時勢に．．．。


封から取り出しました。

可愛らしい形状ですね。焼色もしっかりとしています。

この時点では、通常のミニパン（クリームやあんなど）と変りません。

やはり、中の“バナナ風味餡”に特徴が凝縮されているのでしょうね。

期待を持ちつつ、次のSTEPへ。



断面です。

やはり薄皮ではなく、通常のパンです。

ただ、餡の色目がバナナを想起．．．。

仄かにバナナの香りが漂ってきます。

早速一口．．．。

うん、甘い。バナナの風味が良いですね。

この餡が口内に広がった後、鼻に抜けていく香りがGOOD．．．。


遅ればせながら、ご馳走様でした。












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少し涼しくなってきましたね．．．。

チューイングキャンディをご紹介。

明治チューインガム株式会社Tさんの「ガブリチュウ　コーラ」です。

封がとてもシンプルですね．．．。

少し甘いものを頬張りたいときに、よくチューイングキャンディの類を頂きます。

ガブリチュウ・シリーズにはラムネ味もありますね。



封にから取り出しました。

コーラの泡立った部分の色に似ていますね。

長さも程よくて．．．。

早速一口．．．。

フワッとコーラの風味が鼻腔に抜けていきます。

歯応えも中々。この粘り気のある食感がいいですね。

たまに食べると幸せな気分になります。


今日もご馳走様でした。












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